平成１８年１月２５日　本学では、「エコプロジェクト」の一環で、公民館などから回 収した天ぷら廃食油を燃料としたバスを運行しています。この事業を進めている、環境デザイン学科吉村教授が代表の「鳥取環境大学とくとくぐるぐるまちづく り研究会」では、「公民館を核とした廃棄物ゼロの循環型街づくり」に取り組んでいます。この趣旨を多くの人に知ってもらうとともに、油の回収を促進するた め、天ぷらパーティを開催しました。当日は公民館関係者や古澤学長、吉村教授、学生らが参加。てんぷらを作って、食べた後、意見交換会が行われました。